De nouveaux restau, la nouvelle attraction d’Europapark ou le crowdfunding du créateur de cosmétiques naturels Phytodia… C’est la revue de presse de l’économie alsacienne, semaine du 24 au 29 septembre 2016.
Hôtellerie-restauration
La Table de Fred décroche le titre de maître restaurateur
Le restaurant d’Issenheim répondait aux critères du cahier des charges de ce titre, qui garantit une cuisine majoritairement maison, faite avec des produits locaux et de saison. A lire sur le Journal de Julien Binz
Mummyz organise un concours pour les restaurateurs
La jeune entreprise qui propose aux particuliers et restaurateurs de revendre les parts de leurs plats lance un concours pour se faire connaître auprès des professionnels. A lire sur Entrepreneurs Alsace ou les DNA (abonnés)
Le Clos des Délices va agrandir son spa et son hôtel
Situé à Ottrott, ce restaurant, hôtel et spa va investir 5 millions d’euros pour 30 chambre supplémentaires et un bassin artificiel. A lire sur L’Alsace (abonnés)
Les Funambules, restaurant bistronomique de Strasbourg
Le blog Kapoué a testé la cuisine de ce nouveau restaurant et approuve les plats variés et le rapport qualité/prix, mais regrette un service un peu lent.
Numérique
Scoledge remarquée parmi les startup de l’EdTech
La jeune entreprise alsacienne, qui permet aux étudiants et à leurs professeurs de communiquer sur une plateforme et d’y poster cours et devoirs, fait partie des 10 startup de l’Edtech (spécialisées dans l’éducation) remarquées par L’Étudiant.
Tango&Scan distingue deux serious game sur la santé
Ce concours organisé par la ville de Strasbourg vise à inciter des entreprises établies et des startup à innover sur un projet commun. Elle a distingué, parmi plusieurs lauréats de l’édition 2016, deux serious game qui aident les enfants à comprendre leurs maladie : Hème the game (Ludus Académie et Perimethre) et Vipy contre Dark Tumor (Ircad et Method in the Madness) A lire sur 20 Minutes
Fizzup, programme de coaching sportif made in Colmar, lève 1,4 millions d’euros
L’application Fizzup, qui appartient à l’entreprise Fysiki, permet de suivre un entraînement sportif avec un coach virtuel. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
L’école Ensiie de Strasbourg menacée de fermeture
L’École nationale supérieure d’informatique pour l’industrie et l’entreprise (Ensiee), à la base école parisienne, avait ouvert une antenne pour former des ingénieurs en informatique. Par manque de financements et volonté de se recentrer à Paris, elle pourrait fermer. A lire sur les DNA (abonnés)
Le premier startup meeting de Mulhouse
Mulhouse Startups et Alsace Digitale organisent le 20 octobre au KM0, une soirée pour découvrir deux startups mulhousiennes. A réserver sur Eventbrite
Services
Pediatre-online, une plateforme de conseils en pédiatrie pour les parents
Ce service web né en Alsace permet aux parents d’avoir des conseils sur les problèmes que rencontrent leurs enfants, hors des horaires de consultations ou pour éviter d’aller aux urgences sans nécessité. A lire sur Rue 89 Strasbourg, les DNA (abonnés), L’Alsace (abonnés)
Passe Muraille, « poids lourd de l’événementiel en Alsace »
L’agence de communication travaille pour des événements grand public ou pour des entreprises. Elle fête l’organisation de son 300ème événement. A voir sur Alsace 20
Industrie
Altrics enregistre une hausse de son chiffre d’affaire
Basé près d’Obernai, l’entreprise fabrique des cartes électroniques et connaît une croissance à deux chiffres. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
SNTM Tricotage de Marmoutier en redressement judiciaire
Depuis 1923, ses 41 salariés fabriquent des vêtements en maille. Mais la SNTM est confrontée à la concurrences des pays à bas coûts. Pour se redresser, elle mise sur son nouveau site de vente en ligne, sa présence dans des salons et de nouveaux distributeurs. A lire sur Traces Ecrites News
Tryba se dote d’un parc photovoltaïque
Le fabriquant de portes et fenêtres a installé 700 panneaux solaires pour alimenter son usine de Gundershoffen. A voir sur France 3 Alsace , les DNA (abonnés) , l’Adira ou L’Alsace (abonnés)
Siemens délocalise son centre de R&D à Haguenau
Le site d’Haguenau, qui emploie 800 personnes, fabrique des débitmètres valves, sondes, capteurs thermiques… Avec la « délocalisation » du service R&D, basé au Danemark, Siemens espère renforcer la compétence du site en instrumentation. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés) ou les DNA (abonnés)
Poulaillon et Fysiki distingués par Ernst&Young pour la région Est
Le cabinet Ernst&Young a décerné ce prix à la chaîne de boulangeries qui a inventé la moricette. Le prix de la stratégie disruptive a été décerné à Fysiki et celui de startup de l’année au fabricant de machines d’impression 3D BeAm. A lire sur L’Alsace (abonnés), les DNA (abonnés) ou Les Echos
Agriculture
La cueillette du safran a débuté
Une quinzaine de producteurs en Alsace cultivent cette épice, les DNA dressent le portrait de quelques uns d’entre eux. La récolte peut durer quelques jours ou quelques mois mais ne constitue un complément d’activité. A lire sur les DNA (abonnés)
Éleveurs et cultivateurs de céréales alsaciens se convertissent de plus en plus au bio
41 agriculteurs sont en train de se convertir au bio au 15 septembre. Ce mode de production, certes plus respectueux de l’environnement, est aussi plus rémunérateur alors que les filières céréales et élevage connaissent de grosses difficultés. L’organisme qui pilote ces « conversions », l’Opaba, espère atteindre le palier de 10 % des surfaces agricoles alsaciennes cultivées en bio en 2020 (6,5 % actuellement). A lire sur les DNA (abonnés)
Tourisme/Loisirs
Europapark va créer un simulateur de vol géant
Le parc d’attractions allemand a débuté la construction d’un simulateur de vol qui embarquera 140 personnes pour 4 minutes. Cette nouvelle attraction, qui ouvrira en 2017, coûtera 25 millions d’euros. A lire sur L’Alsace, 20 Minutes ou France Bleu Alsace
La fréquentation du Parc du Petit Prince en hausse de 27% cet été
Le parc d’attraction aériennes compte franchir la barre des 150.000 visiteurs annuel d’ici fin 2015. Pour continuer sur cette lancée, le Parc prépare deux nouvelles attractions qui ouvriront en 2017. A voir sur France 3 Alsace, à écouter sur France Bleu Alsace
Commerce
Le Pass’Éco bio bientôt disponible en application mobile
Ce pass, lancé en 2015, permet d’avoir des réduction dans les points de vente bio du Haut-Rhin. L’application géolocalisera producteurs et offres. A lire sur Le Périscope
Défis, une nouvelle association de commerçants à Strasbourg
Défis, pour « Défense et initiative pour Strasbourg » veut établir un meilleur dialogue avec la municipalité, notamment après la suppression de places de stationnement et les mesures de sécurité liées au marché de Noël. L’association a été créé par des anciens des Vitrines de Strasbourg, association des commerçants du centre-ville. A lire sur Rue 89 Strasbourg
La 6ème boutique Esprit ouvre à Cernay
La franchise de prêt à porter renforce sa présence en Alsace. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
Social
Sotralentz placé en redressement judiciaire
600 personnes sont employés sur le site de Drulingen en Alsace Bossue. L’entreprise de chaudronnerie et métallurgie dispose de 6 mois pour redresser sa situation. A lire sur France Bleu Alsace , L’Alsace (abonnés), les DNA (abonnés) ou le Journal des Entreprises
Journée de mobilisation pour la revalorisation des retraites
Des retraités ont manifesté jeudi 29 septembre pour demande la hausse de leur retraite. Pour certains, elle atteint à peine 1000 euros par mois. A lire sur les France Bleu Alsace ou à voir sur France 3 Alsace
Associations
60 000 Rebonds s’élargit au Grand Est
L’association aide les entrepreneurs qui ont fait faillite à rebondir. Elle compte ouvrir des antennes locales dans le Grand Est, en plus de celle de Strasbourg qui existe déjà, et accompagner davantage de chefs d’entreprises. A lire sur les DNA (abonnés)
La fondation Passion Alsace lance un appel à projet
Chaque année, la fondation Passion Alsace récompense des associations engagées pour l’intérêt général du territoire. Les candidats à l’édition 2016 peuvent déjà postuler. Les 8 associations primées se partageront 18 000 euros. A lire sur L’Alsace (abonnés)
Les associations mobilisées contre le GCO de Strasbourg
Un week-end d’animations a été organisé à Vendenheim, qui perdra 10 hectares de forêts lors de la construction du projet de Grand contournement ouest. Cette 2×2 voies sera mis en service en 2020. A écouter sur France Bleu Alsace
La Fabrique de Strasbourg, « tiers lieu » dédié aux bricoleurs
Rue 89 Strasbourg consacre un reportage à ce lieu qui permet aux professionnels comme aux particuliers d’utiliser des machines outils et de suivre des formations pour bricoler et/ou innover.
Le club des Saveurs d’Alsace fête ses 20 ans
Créée par six industries agroalimentaires familiales, elle regroupe maintenant une vingtaine de membres. A voir sur France 3 Alsace
Autre
Start-Scop, le premier événement pour encourager la création de Scop
Dans le cadre du 36ème Congrès des Scop et des Scic (19 au 21 octobre à Strasbourg), tout porteur de projet de création d’entreprise sous statut Scop (entreprise coopérative) pourra le travailler avec des professionnels. Les meilleurs seront élus et recevront un financement. A réserver sur Weezevent
Le portait de Vincent Froehlicher, directeur de l’Adira
En plus de ce portrait, L’Alsace revient sur la fusion entre l’agence de développement économique bas-rhinoise l’Adira et son homologue haut-rhinois le Cahr, qui a conduit à un nouveau fonctionnement de la « nouvelle Adira ».
Le Port du Rhin à Strasbourg mieux desservi
6km de pistes cyclables vont être construites d’ici 2018, rues du Havre, du Rhin Napoléon, de La Rochelle et de Lorient. Le covoiturage sera aussi encouragé, alors que les deux lignes de bus connaissent une hausse de leur nombre de passagers. A lire sur 20 Minutes
Hausse de 0,8% du chômage en août en Alsace
L’Alsace compte 100 250 demandeurs d’emplois, le Grand Est plus de 305 000. A lire sur France Bleu Alsace
Phytodia lance un crowdfunding pour commercialiser un produit
Ce laboratoire qui produit des cosmétiques à base de plantes veut commercialiser un nouveau produit et lance un financement participatif sur My Pharma Compagny A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
L’agenda des événements du Sud Alsace
Le Périscope dresse la liste des événements BtoB à venir dans le Sud Alsace.
Des étudiants entrepreneurs cherchent des coachs bénévoles
Le Pôle Etudiants pour l’Innovation, le Transfert et l’Entrepreneuriat (PEPITE) en Alsace cherche des professionnels bénévoles pour accompagner 80 étudiants dans le montage de leur projet. A lire sur French Tech Alsace