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Lotel, le pari du fait maison à Oberhaslach

8 mars 2018
Ça bouge
Léa
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Et vous, quelles raisons vous motiveraient à faire 20, 50 kilomètres ou plus pour manger dans un restaurant en particulier ? Une carte courte de plats entièrement faits maison, avec des produits frais, locaux et de saison ? C'est le cas de Lotel, restaurant niché

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Le Comptoir à Manger, histoire d’un duo féminin

7 mars 2018
Ça bouge
Clarisse STEINHILBER
SHARE

Le Comptoir à Manger, c’est l’histoire d’un duo, d’une rencontre entre deux jeunes femmes talentueuses, un lieu pas comme les autres, une cuisine créative où la nature dicte la carte, où les fournisseurs sont surtout des collaborateurs. Installez-vous, prenez place au comptoir, on vous invite

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Gastronomie en Alsace : un nouveau souffle ?

6 mars 2018
Ça bouge
Léa
SHARE

Pourquoi les chefs, jeunes en particulier, reviennent à une carte courte ? Pourquoi veulent-ils et elles tout faire maison, avec des produits frais, locaux et de saison, en dépit du temps que cela demande ? Comment s'organisent-ils et elles pour assumer ce choix ? Est-il

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L’actualité en Alsace – 27 février 5 mars 2018

5 mars 2018
Revue de presse
Léa
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Les chaussettes made in Alsace qui se relancent, du coworking au musée du jeu vidéo, les derniers tests de restos, une boutique Repetto à Mulhouse, des whiskys et des vins alsaciens primés

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Le Pixel Museum fête ses un an

27 février 2018
Ça bouge
Léa
SHARE

En 2016, quand Mathieu Bernhardt, chargé de communication, nous a dévoilé le projet de Pixel Museum à Schiltigheim, près de Strasbourg, c'est peu dire qu'on était contents. On a attendu avec impatience l'ouverture de ce premier musée de France dédié à l'histoire et l'univers des

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Theodor Rietmann, Rietmann France : « une touche d’originalité en cuisine »

27 février 2018
Ça Pitch
Léa
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Spécialisée dans les mélanges destinés aux indutries du pain, Rietmann a élaboré une poudre noire, à base de charbon végétal, afin d'apporter plus d'originalité à des plats salés ou sucrés. Croissants ou toasts noirs sont ainsi réalisables.   Pouvez-vous raconter l'histoire de Rietmann France ?  Theodor Rietmann : je suis

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L’actualité en Alsace – 17 au 26 février

25 février 2018
Revue de presse
Léa
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Des idées de sorties et de restos, l'ouverture de nouveaux commerces, des artisans et agriculteurs impliqués dans la vie locale, des industries qui bougent

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Inscriptions ouvertes pour le prix de l’Entrepreneur de l’année

23 février 2018
Ça bouge
Léa
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Les entrepreneurs à la "tête d’une entreprise alliant croissance et rentabilité" ont jusqu'au 18 mai 2018 pour soumettre leur candidature au prix de l'entrepreneur de l'année, organisé par le cabinet Ernst&Young. Celui-ci sera attribué en septembre prochain à des chefs d'entreprises sur 7 territoires différentes,

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L’actualité en Alsace – 10 au 16 février

16 février 2018
Revue de presse
Léa
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Une nouvelle marque de cosmétiques made in Alsace, tous les tests des nouveaux restos, une école d'e-sport à Mulhouse, un concept store culinaire à Colmar

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Clarisse Steinhilber, Empreinte de Talents : « entre entrepreneuriat et salariat »

14 février 2018
Ça Pitch
Léa
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Article supprimé à la demande de l'interviewée.

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