Un nouvel escape game à Strasbourg, un parc d’activités à Saint Louis, le tourisme en forme à Colmar… C’est la revue de presse de l’économie alsacienne, semaine du 29 octobre au 4 novembre 2016.
Hôtellerie-restauration
Emmanuel Waltisperger ouvre Côté Cuisine à Hirtzfelden
Après avoir engrangé de l’expérience dans plusieurs établissements étoilés, le jeune chef ouvre son propre restaurant où il cuisine « bistronomique » avec des produits frais et locaux. A lire sur les DNA (abonnés)
L’opération Menu en fête du 7 au 13 novembre
Plusieurs restaurateurs alsaciens proposent une formule « un menu acheté, un menu offert » dans le cadre de cette opération. A lire sur Le Journal de Julien Binz
Numérique
Nartex et L’Apave (Mulhouse) s’associent pour créer un logiciel en responsive design
Nartex, développeur d’application mobiles, a conçu une application pour faciliter les interventions des techniciens de la société de maintenance industrielle Apave, ainsi que le suivi de ces interventions. A lire sur le Périscope
Industrie
Isri France inaugure son extension
L’entreprise de 400 salariés fabrique des sièges de poids lourds. Elle a investit 15 millions d’euros dans cette extension de 5 600m² pour développer son activité et produire elle-même une mousse polyuréthane, une activité qui pourrait générer 30 embauches. A lire sur les DNA (abonnés) ou à voir sur France 3 Alsace
Les Pâtes Grand’Mère construisent un showroom
L’entreprise de Marlenheim prévoit des investissement pour inaugurer son showroom et lancer de nouveaux produits en 2017. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
Les salariés de Sotralentz manifestent
Les 5 filières de l »industrie, ont été placées en redressement judiciaires. Des offres de reprise étaient examinées lundi 31 novembre. Le site de Drulingen, Sotralentz Construction, intéresse le groupe français Experton-Revollier et l’allemand Sülzle. Une nouvelle audience est prévue le 21 novembre. A lire sur les DNA (abonnés) , Tchapp, ou L’Alsace (abonnés)
Punch Powerglide va investir pour produire des boîtes de vitesse hybrides
L’industriel strasbourgeois fabrique déjà des boites de vitesses automatiques et cherche à développer des produits à plus forte valeur ajoutée. La boîte de vitesse hybride, encore au stade de R&D, devrait être produite dès 2019. A lire sur le Journal des Entreprises (abonnés)
Agriculture
De bonnes vendanges 2016
Les premiers raisins récoltés annoncent des vendanges de qualité. A lire sur L’Alsace (abonnés)
Commerce
L’Assiette au Vin rouvre à Schiltigheim
Le caviste Philippe Roth a tenu pendant 14 ans une boutique à Strasbourg. Il ouvre à nouveau son établissement, qui fait également restaurant. A lire sur le Journal de Julien Binz
Tourisme/Loisirs
Dooz, Deux nouveaux escape game en Alsace ?
Le principe de l’escape game : être enfermé dans une pièce et devoir résoudre une énigme pour en sortir. A Strasbourg, Dooz proposera des pièces sur le thème du voyage dans le temps et des années 20 dès fin novembre (à lire sur Pokaa). Le parc minier Tellure, à Sainte Marie aux Mines, réfléchit à un projet similaire (à lire sur les DNA, abonnés)
Colmar profite d’une belle arrière-saison
Les touristes continuent à visiter la ville pendant les vacances scolaires, généralement pour des courts séjours. Toute la région du Centre Alsace en profite. A voir sur France 3 Alsace
Kédé’Kidz, un nouvel espace pour enfants à Strasbourg
Un site de loisirs comprenant deux boutiques de jouets, des espaces jeux pour les enfants et les adultes ainsi qu’un salon de thé, a ouvert au coeur de Strasbourg. A lire sur Tchapp
Autre
La chocolaterie Henner Frères (Strasbourg) distinguée au Salon du chocolat
Le Club des croqueurs de chocolat a établit son palmarès 2017. Parmi les chocolatiers distingués, Henner a reçu le prix de l’audace créative pour un praliné au conbawa. A lire sur Le Figaro
Le Cnam, organisme de formation à Mulhouse
M + présente le Conservatoire national des arts et des métiers, organisme qui propose des formations dans différents domaines, en alternance ou lors de cours du soir, mais reste peu connu.
L’agenda business de novembre 2016
Une sélection des événements business de la région, par le Journal des Entreprises (abonnés)
La commercialisation du multiparc du château d’eau, à Saint-Louis, débute
Le site comprendra trois bâtiments, chacun divisés en 8 lots de 100 à 150 m², un 4ème bâtiment plus haut de gamme de 3 500 m² ainsi que deux constructions mixtes dédiés aux activités de bureaux et laboratoires. A lire sur Le Périscope ou L’Alsace (abonnés)