Une pièce verdoyante où faire la sieste ou jouer aux jeux vidéo, couvé par de petites fleurs roses accrochées au plafond. Une cuisine aux étagères remplies de douceurs et de thé en vrac. Un espace de travail où chacun des 17 bureaux possède son nom, en clin d’oeil à “des personnes qui ont marqué ma …
Mêler découverte du patrimoine brassicole alsacien, dégustations et visite de Strasbourg. Voilà le concept proposé par le jeu de piste L’Échappée Bière, à faire en autonomie. Sébastien Duban, qui a développé le concept en Alsace, organise aussi rallyes-bières, city-tours et visites de brasseries. Pouvez-vous vous présenter ? Sébastien Duban : j’ai 41 ans, j’ai été …
L’Institut de Défense de l’Entreprise et de l’Emploi (Idée PME), le « syndicat de défense individuelle du chef d’entreprise » a lancé son L’Académie des Entrepreneurs. Tous les 1ers vendredis du mois, des formations thématiques et pratiques sont proposées aux professionnels alsaciens. Qui est René Hans, le fondateur d’Idée PME ? Louange Musenga : René Hans est président …
Cadeaux d’affaires, soirées à domicile autour du whisky et des spiritueux, conseils pour choisir une bouteille… Julien Llubes, créateur alsacien du Verre à Malt, s’est lancé dans une activité originale, sans boutique physique. Pouvez-vous vous présenter ? Julien Llubes : Julien, 51 ans, passionné de spiritueux (avec modération !). Des études à l’international et …
Julien Llubes, Le Verre à Malt : « des produits qui interpellent » Lire la suite »
Des chefs et cheffes passionnés, une école du thé en Alsace, une boutique dédiée au rétrogaming, un nouveau site web de brocante, plus de touristes au marché de Noël de Colmar…. C’est la revue de presse de l’actualité alsacienne, semaine du 6 au 12 mars 2018. Semaine spéciale restauration Gastronomie en Alsace : un nouveau …
Xavier Bortolini et sa femme, Justine, sont en pleine lune de miel… Avec leur restaurant. Le jeune couple, respectivement 28 et 24 ans, vient de reprendre La Belle Vue, à Saulxures. Le chef, qui a « toujours eu la chance de savoir ce qu’il voulait faire », réalise ainsi un rêve d’enfant. « Nous avons entendu parler de …
Carte courte et produits frais ou la cuisine selon Xavier Bortolini Lire la suite »
Et vous, quelles raisons vous motiveraient à faire 20, 50 kilomètres ou plus pour manger dans un restaurant en particulier ? Une carte courte de plats entièrement faits maison, avec des produits frais, locaux et de saison ? C’est le cas de Lotel, restaurant niché à Oberhaslach, dans la Vallée de la Bruche. Depuis son …
Pourquoi les chefs, jeunes en particulier, reviennent à une carte courte ? Pourquoi veulent-ils et elles tout faire maison, avec des produits frais, locaux et de saison, en dépit du temps que cela demande ? Comment s’organisent-ils et elles pour assumer ce choix ? Est-il viable financièrement ? Voilà les questions que nous nous sommes …
Gastronomie en Alsace : un nouveau souffle ? Lire la suite »
Les chaussettes made in Alsace qui se relancent, du coworking au musée du jeu vidéo, les derniers tests de restos, une boutique Repetto à Mulhouse, des whiskys et des vins alsaciens primés… C’est la revue de presse de l’actualité alsacienne, semaine du 27 février au 5 mars 2018. Entrepreneuriat Theodor Rietmann, Rietmann France : « une …
L’actualité en Alsace – 27 février 5 mars 2018 Lire la suite »
En 2016, quand Mathieu Bernhardt, chargé de communication, nous a dévoilé le projet de Pixel Museum à Schiltigheim, près de Strasbourg, c’est peu dire qu’on était contents. On a attendu avec impatience l’ouverture de ce premier musée de France dédié à l’histoire et l’univers des jeux vidéo… Visiblement, on était pas les seuls : un …